omlet z piekarnika

Ten omlet jest alternatywą dla nielubianego przeze mnie smażenia naleśników. Danie jest pieczone, bardzo łatwe w wykonaniu, stanowiące bazę pod nieskończone śniadaniowe oraz obiadowe wariacje. Przepis otrzymałam od Mamy. Ona sama używa go w wielu wersjach - a to na słodko, a to jako składowa wytrawnej rolady z mięsem czy grzybami. Jeśli również nie lubisz stania nad patelnią, ta propozycja jest dla Ciebie! 

P.S. Wprowadziłam dla Was nowe udogodnienie - pod wyszukiwarką dań i ich podziałem na kategorie umieściłam "chmurę" składników. Jeśli macie akurat któreś z nich w domu, łatwiej będzie szybko odnaleźć na stronie danie z ich użyciem. Mam nadzieję, że ta opcja okaże się pomocna :)

Dobrej niedzieli!

omlet z piekarnika

składniki:

(na 6 porcji)

ciasto

- 1/2 litra mleka

- 4 jajka

- 12 łyżek mąki

- szczypta soli

- 1/3 szklanki oliwy

do podania

- sezonowe owoce

- grecki jogurt

- ulubiona konfitura

- cukier puder*

Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni. Wszystkie składniki na omlet miksujemy w dużej misce, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Blachę wykładamy papierem do pieczenia (z zachowaniem mniej więcej 2 cm marginesów, tak żeby masa nie wylała się poza papier) i wylewamy na nią surowe ciasto. Całość wstawiamy ostrożnie do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.30-40 minut (ostateczny czas zależy od piekarnika więc warto do niego zaglądać). Na powierzchni omletu mogą pojawić się lekkie wzniesienia. Danie podajemy na gorąco, z ulubionymi dodatkami. 

* Ciasto celowo nie zawiera cukru. Omlet możemy więc podać również ze składnikami wytrawnymi lub w wersji na słodko posypać danie cukrem pudrem.

Smacznego!